香港和臺(tái)北 2025年6月18日 /美通社/ -- 2025年6月25日至8月20日，法國(guó)航空將在巴黎奧斯曼老佛爺百貨頂樓重啟其快閃餐廳。整個(gè)夏季，法航將為來(lái)自世界各地的遊客提供一個(gè)獨(dú)特機(jī)會(huì)，讓他們?cè)诟╊屠枞暗沫h(huán)境中，享用其長(zhǎng)途商務(wù)艙菜單，體驗(yàn)「置身雲(yún)端」的用餐感受。這家全新戶外餐廳特邀米其林三星主廚Régis Marcon與知名甜點(diǎn)師Nina Métayer連袂打造菜餚和甜點(diǎn)，讓賓客在地面即可品味法航航班上的精緻法式饗宴。

繼去年巴黎2024年奧運(yùn)會(huì)和帕奧會(huì)期間於東京宮成功推出首個(gè)快閃餐廳後，法國(guó)航空今年將在巴黎奧斯曼老佛爺百貨頂樓八樓開(kāi)設(shè)全新餐廳。餐廳的裝潢採(cǎi)用法航的標(biāo)誌性色彩，優(yōu)雅且量身打造，以海軍藍(lán)和白色增加明亮度與對(duì)比，並以紅色元素點(diǎn)綴。餐廳設(shè)有20個(gè)座位和兩場(chǎng)午餐服務(wù)，營(yíng)造出如同法航機(jī)場(chǎng)貴賓休息室的私密舒適氛圍，是遠(yuǎn)離城市喧囂，在獨(dú)特環(huán)境中享受美食的理想之地。室外休息區(qū)和日光浴躺椅更完善了整體環(huán)境，讓顧客能充分欣賞從艾菲爾鐵塔到蒙馬特高地，以及城市屋頂?shù)拿利惥爸?，飽覽巴黎全景。

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美食高度

這個(gè)獨(dú)特概念餐廳的菜單由領(lǐng)先業(yè)界的航空餐飲公司Servair以其法式匠心技藝精心準(zhǔn)備，提供「置身雲(yún)端」的服務(wù)體驗(yàn)。菜單包含開(kāi)胃菜、前菜、主菜、精選乳酪和甜點(diǎn)，餐食將使用設(shè)計(jì)師Jean-Marie Massaud專為法航設(shè)計(jì)的餐具，與機(jī)上擺盤(pán)相似，裝在法航商務(wù)艙餐盤(pán)內(nèi)。

餐廳客人將能夠享用由米其林三星名廚Régis Marcon特別為法國(guó)航空長(zhǎng)途商務(wù)艙創(chuàng)作的精緻菜餚。菜單中的肉類、家禽、魚(yú)類和素食菜品與機(jī)上提供的相同。無(wú)論是加了檸檬的卡馬格米佐胡蘿蔔橙醬，還是搭配羊肚菌醬汁的雞肉、米飯和綠蘆筍，這些美食創(chuàng)作都講述了大廚的烹飪故事，靈感來(lái)源於自然以及他的家鄉(xiāng)奧弗涅-羅納-阿爾卑斯大區(qū)。

菜單上的甜點(diǎn)，則是由2023年全球甜點(diǎn)大師Nina Métayer設(shè)計(jì)創(chuàng)作。甜點(diǎn)包括酥脆榛果焦糖甜點(diǎn)和焦糖反烤酥塔，既美味又清新，是一場(chǎng)感官的盛宴。為了確保每道菜都能搭配完美的葡萄酒，法國(guó)航空的葡萄酒和香檳酒單由首席侍酒師Xavier Thuizat精選，他同時(shí)擔(dān)任巴黎瑰麗酒店的首席侍酒師，並於2022年被評(píng)為法國(guó)最佳侍酒師。此外，餐廳還提供多種不含酒精的飲品。

法航餐廳位於巴黎老佛爺百貨圓頂?shù)臧藰牵刂窞榘屠鑺W斯曼大道40號(hào)，郵遞區(qū)號(hào)75009。餐廳開(kāi)放時(shí)間為2025年6月25日至8月20日，每天（週二除外）上午11:30至下午3:30，需提前預(yù)訂。午餐菜單價(jià)格為93歐元，含飲品。

 關(guān)於老佛爺百貨

老佛爺百貨是法國(guó)領(lǐng)先業(yè)界的百貨品牌，享譽(yù)全球。在過(guò)去的130年裡，它一直在時(shí)尚和零售活動(dòng)的舞臺(tái)上佔(zhàn)據(jù)主導(dǎo)地位，為每位訪客提供獨(dú)特的購(gòu)物體驗(yàn)，並確保法國(guó)及國(guó)際顧客能夠從不斷更新的經(jīng)典款和更多獨(dú)家品牌中進(jìn)行選擇。老佛爺百貨涵蓋時(shí)尚與配飾、美妝、生活風(fēng)尚商品，還有美食廣場(chǎng)和餐飲空間。憑藉其在法國(guó)及全球的67家門(mén)店網(wǎng)路、電商網(wǎng)站galerieslafayette.com以及旗下的折扣店業(yè)務(wù)Galeries Lafayette L'Outlet，老佛爺百貨享有全球聲譽(yù)。

關(guān)於法國(guó)航空公司

90年來(lái)，法國(guó)航空公司（以下簡(jiǎn)稱「法航」） 作為法式旅行藝術(shù)的使者，始終不遺餘力地全世界分享及推廣法國(guó)。

法國(guó)航空全面致力於減少碳足跡。透過(guò)更新機(jī)隊(duì)、增加永續(xù)航空燃料的使用以及採(cǎi)取生態(tài)駕駛實(shí)務(wù)，法國(guó)航空承諾在2030年將每乘客公里的二氧化碳排放量較2019年減少30%。

法國(guó)航空會(huì)竭盡所能為客戶提供更環(huán)保的移動(dòng)解決方案，包含與法國(guó)國(guó)家鐵路公司（SNCF）合作的多元模式聯(lián)動(dòng)解決方案。

欲瞭解更多關(guān)於法國(guó)航空在永續(xù)發(fā)展上的承諾，請(qǐng)瀏覽：corporate.airfrance.com /développement-durable 或關(guān)注我們的官方社群媒體@AFnewsroom。

關(guān)於航班的詳細(xì)資料，請(qǐng)致電法航客戶服務(wù)中心

中國(guó)大陸電話: +86 4008 106 251
香港電話：+852 5814 0101
臺(tái)灣電話：+886 2 7752 7422